因著賞鯨來到這一個位於聖羅倫斯河 Saint Lawrence River出海口的小鎮 Trois Pistoles，它位於聖羅倫斯河南岸，若是由北岸的沙古涅河口 Saguenay River搭乘渡輪至此，全程約一個半小時．這與溫哥華渡海前往維多利亞的渡輪時間大約相同！不過前者是在河面，後者則是在海面，由此可見河道與海峽是同樣的寬廣．至於賞鯨卻有著大大的不同．
樸實的鄉間總會帶來異想不到的收穫！
Chez Choiniere是一棟1820年古董屋，剛下車就看到青青草地上十來隻加拿大土雞，正在隨意覓食，週邊卻不見有任何圍籬．正在想晚上可以吃三杯雞呢！屋主也適時出來了，留著馬尾的帥哥，連聲說抱歉：”剛與女朋友吃完午餐，聊的愉快！沒想到我們這麼早就來了．”．
真是隨興的法國文化（法語加拿大人）！現在是下午三點呢！一個午餐可以吃到現在！
隨著主人來到走起來會咭吱咯吱響的樓板，幾間客房分別位於二，三樓．每一間臥房都有一個電影上才看到的古典浴缸，設備簡樸卻也面面俱到．只是心裡在想：
”這種浴缸也不知道如何洗澡，水濺到地板上怎麼辦？”
又在擔心1820年的老屋可以支撐這麼多房間與客人．隨著主人回到樓下客廳，餐廳，書房，到處都是復古的擺設，正合我們的味口，在加拿大就是要看些不一樣的文化，現代化的東西到處都有，隨處都可以買，就不稀奇了．
逛到後院的青青草地又看到四隻羊，羊也好奇的與我們互望．”咩！咩！”兩聲與我們打招呼！主人則笑笑的告訴我們：”養羊可省了割草！”．
到處都看過了，最喜歡的還是它的大廚房，看就知道很實用，晚上除了三杯雞，烤羊腿，還有大西洋的名產龍蝦哦！
大家捨棄正式餐廳改用廚房的大餐桌，十幾個人與屋主共進晚餐才熱鬧．晚餐主食是”稀飯”，主菜是”大西洋海鮮”，小菜則是台灣”豆腐乳”與”榨菜”．該如何介紹”豆腐乳”呢？
我們說是”中國起士Chinese Cheese”．男主人吃的津津有味哦！不虧是法國文化薰陶．在中法食物的交流中；慢慢知道1820年古董屋與屋主Alain的歷史．
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